Tre generazioni
di campagna.
Dove tutto
è cominciato.
Nel 1968, a Settimo Milanese, alle porte di Milano. È qui che il nonno Gaetano mette radici e dà vita a quella che sarebbe diventata la Fattoria Maccazzola.
Erano gli anni in cui l'agricoltura si faceva soprattutto con le braccia e con la testa, contando sulla forza della famiglia e sulla pazienza delle stagioni. Da quel primo nucleo è cresciuto tutto il resto: i campi, la stalla, e soprattutto un modo di intendere il lavoro che ci portiamo dietro ancora oggi.
Con il passare degli anni la sola forza della famiglia non basta più, e arrivano i primi dipendenti: una scelta fatta per crescere senza mai perdere l'attenzione e la cura che solo chi conosce ogni angolo dei propri campi sa mettere. Settimo Milanese, intanto, non è mai stato solo il nostro indirizzo: è la nostra identità.
Nel 1968 mette radici a Settimo Milanese insieme ai fratelli: venti vacche legate e ventiquattro ettari di terreno, tutto da costruire. Accanto a lui, con un ruolo altrettanto fondamentale, la moglie Carla.
Alla guida dal 2000. Due fratelli, una sola idea di agricoltura: puntano su un'agricoltura conservativa, per preservare il terreno e l'ambiente. Davide segue l'allevamento e la coltivazione, Paolo è casaro e responsabile delle vendite.
Mentre concludiamo gli studi affianchiamo ogni giorno la famiglia in azienda, imparando sul campo per essere pronti, un domani, a prenderne le redini.
La storia continua, e siamo orgogliosi di scriverne il prossimo capitolo.
Le tappe
della nostra storia.
Ogni anno ha portato nuove sfide e nuovi traguardi. Questa è la storia della famiglia Maccazzola, scritta nel tempo e nella terra lombarda.
"Prendersi cura della terra oggi significa poterla coltivare anche domani."
— la convinzione che ci guida da tre generazioni
Cosa ci guida,
ogni giorno.
Cinque parole che da oltre cinquant'anni orientano ogni scelta della famiglia Maccazzola: dalla semina alla raccolta, dal pascolo al caseificio.
Le radici piantate nel 1968 e tramandate di generazione in generazione. Le ricette, i tempi, i metodi: non è nostalgia, è il sapere che funziona, affinato nel tempo.
Il cuore di tutto: tre generazioni che lavorano fianco a fianco, ogni giorno, negli stessi campi e nella stessa stalla.
La cura per ogni prodotto, dal campo alla tavola. I foraggi che coltiviamo sono il primo ingrediente del nostro latte, e il latte è il primo ingrediente di tutto il resto.
Pratiche agricole e scelte energetiche che rispettano la terra: minima lavorazione e cover crops da oltre vent'anni, irrigazione a goccia su 60 ettari, fotovoltaico con accumulo.
La voglia di migliorare sempre, con nuove tecnologie e idee. Non per cambiare il nostro modo di lavorare, ma per poterlo portare avanti meglio.
A muovere tutto, ogni giorno, c'è una cosa sola: la passione che mettiamo nel nostro lavoro.