Il conto
della terra.
Non è solo un impegno etico: è l'unico modo che conosciamo di fare fattoria. Energia pulita, suolo vivo, animali felici. Ogni scelta che facciamo deve rispondere a una domanda: è buono per la terra?
Dati concreti,
non promesse.
L'impegno preso con il territorio: numeri, pratiche e certificazioni di cui andiamo orgogliosi. Misuriamo perché ci interessa migliorare.
Come lo facciamo,
ogni giorno.
e autosufficienza
Dal 2019 la fattoria produce tutta l'energia che consuma grazie a 180 pannelli fotovoltaici installati sul tetto della stalla. Nei mesi estivi immettiamo energia in rete.
e sovescio
Non coltiviamo mai lo stesso campo con la stessa coltura due anni di fila. Il sovescio — interrare le colture verdi — restituisce nutrimento al suolo senza fertilizzanti di sintesi.
e pascolo libero
Le nostre bovine pascolano all'aperto tutto l'anno, con ricovero notturno in stalla ampia e aerata. Zero antibiotici preventivi, cure omeopatiche dove possibile.
Verificato
da terzi.
Le nostre pratiche sono verificate ogni anno da enti certificatori indipendenti. Non basta fare bene: bisogna poterlo dimostrare.
Certificazione biologica EU dal 1996. Nessun pesticida o fertilizzante di sintesi.
Sistema di gestione ambientale certificato. Monitoraggio continuo degli impatti.
Certificazione per il benessere degli animali allevati. Standard superiori alla norma.
Produzione energetica da fotovoltaico certificata. 100% del fabbisogno coperto.
Non siamo perfetti.
Ci proviamo ogni giorno.
La sostenibilità non è una destinazione, è un percorso. Ogni anno proviamo a fare un passo in avanti: ridurre gli sprechi, migliorare il benessere animale, aumentare la biodiversità nei campi. Alcune cose riusciamo a misurarle, altre no.
Quello che possiamo promettervi è la trasparenza: se volete sapere come funziona qualcosa qui in fattoria, venite a vederlo di persona. La porta è sempre aperta.